El lomo ibérico de bellota es una de las piezas más apreciadas del cerdo ibérico, caracterizado por su textura firme, su infiltración de grasa y su sabor equilibrado e intenso. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas en la montanera, cada pieza se elabora mediante un proceso artesanal que incluye un adobo tradicional con especias naturales y una curación lenta de 3 a 6 meses.
Su carne magra, jugosa y aromática ofrece una experiencia gastronómica única, con un sabor que se intensifica en cada loncha. Sin conservantes artificiales ni aditivos innecesarios, nuestro lomo ibérico de bellota conserva toda la esencia de la tradición ibérica, convirtiéndose en una opción gourmet perfecta para cualquier ocasión.
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