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Tradición y calidad de
Tradición y calidad de
Desde 2020, Monesterio Calidad decidió llevar a cabo todos los procesos: crianza, producción y comercialización directa
de productos ibéricos de calidad, manteniendo una tradición familiar de 5 generaciones.
CRIADOS EN LIBERTAD
ALIMENTADOS CON BELLOTAS
MÁXIMA CALIDAD Y SABOR
Jamón de bellota
El Jamón de Bellota ibérico de Monesterio Calidad es una obra maestra de la tradición ibérica.
Criados en libertad y alimentados con bellotas, estos jamones alcanzan una curación de 3 a 4 años en mataderos especializados. Su pata fina, la grasa dorada y su inconfundible aroma prometen una experiencia gastronómica sublime. Cada pieza pasa una cata final para asegurar su calidad.
Disfruta de su sabor suave, con toques dulces que acarician el paladar y se deshacen lentamente en la boca. No estás comprando un jamón, estás adquiriendo la esencia de la tradición ibérica en cada loncha.
Paleta de Bellota
La Paleta de Bellota ibérico de Monesterio Calidad concentra la máxima esencia del cerdo ibérico.
Criadas en libertad y alimentadas con bellotas, cada pieza es sinónimo de tradición y excelencia. Su curación de 2 años en mataderos especializados garantiza una textura jugosa y un sabor intenso. La grasa, blanda y untuosa, se funde en el paladar, dejando un regusto prolongado y exquisito. Cada paleta pasa un riguroso control de calidad antes de llegar a tu mesa.
Descubre el placer de la auténtica paleta ibérica, el bocado que convierte cualquier momento en una celebración.
Paleta de Bellota
La Paleta de Bellota ibérica de Monesterio Calidad concentra la máxima esencia del cerdo ibérico.
Criadas en libertad y alimentadas con bellotas, cada pieza es sinónimo de tradición y excelencia. Su curación de 2 años en mataderos especializados garantiza una textura jugosa y un sabor intenso. La grasa, blanda y untuosa, se funde en el paladar, dejando un regusto prolongado y exquisito. Cada paleta pasa un riguroso control de calidad antes de llegar a tu mesa.
Descubre el placer de la auténtica paleta ibérica, el bocado que convierte cualquier momento en una celebración.
Lomo de bellota
El Lomo de Bellota ibérico de Monesterio Calidad es la joya oculta del cerdo ibérico.
Criados en libertad y alimentados con bellotas, su proceso de curación de 6 meses a 1 año lo convierte en un manjar de sabor puro y natural. Con cada corte, se libera un aroma que anticipa la intensidad de su sabor. Su textura firme y su carne magra son el resultado de un meticuloso proceso artesanal, supervisado pieza a pieza para garantizar la calidad.
Degusta el auténtico lomo ibérico, una delicia que llena de prestigio cualquier mesa.